Ce sont aujourd’hui 30 personnes qui confectionnent au quotidien nos Flammekueches et autres spécialités alsaciennes, selon des méthodes de production semi-artisanales et un tour de main transmis de génération en génération. A leur tête, notre responsable de production joue un rôle clé dans la transmission de ce savoir-faire et perpétue cet amour du travail bien fait pour vous proposer aujourd’hui des Flammekueches aux saveurs authentiques et originales.
Après les Flammekueches aux légumes d’été et au saumon, nos nouveautés phares de l’été, puis notre recette de la rentrée, la Flammekueche à la choucroute, préparez-vous à de nouvelles saveurs pour les fêtes de fin d’année…
Pour patienter jusque là, régalez vous avec nos Flammekueches de saison : au fromage à raclette, au munster ou au roquefort, une multitude de recettes à la pâte toujours aussi fine et croustillante, à découvrir ici.
