Flammekueche alsacienne

Découvrez le grand classique de la gastronomie alsacienne avec des ingrédients français et sans nitrite. La Flammekueche se compose d’une pâte extra-fine, recouverte d’un savoureux mélange de crème et de fromage blanc, et d’une garniture riche de lardons et d’oignons. Tous les ingrédients sont sélectionnés auprès de producteurs français et les lardons sont sans nitrite.
La Flammekueche se sert aussi bien à l’apéritif, coupée en petits morceaux présentés sur une planche en bois, qu’en entrée ou plat principal.

1 Flammekueche alsacienne, 260g


Aussi disponible en x2 et x3.

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Infos produit

Ingrédients

Pâte faite sur place à partir de farine des moulins de Strasbourg
Crème et fromage blanc régionaux
Lardons délicatement fumés, origine France
Dés d'oignons, origine France

Farine de blé, eau, crème 14%, fromage blanc 14%, lardons crus fumés 11% (poitrine de porc [origine : France], sel, dextrose, arôme naturels, épices et plantes aromatiques, arôme de fumée, antioxydant : acide ascorbique), oignon 9%, huile de colza, lait entier en poudre, amidons modifiés, sel, gélatine porcine, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : L-cystéine, poivre. Traces possibles de crustacé, poisson, mollusque, moutarde, œuf, céleri et sulfites.

Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies

Les conseils de préparation

Compartiment* à glaçons (-6°C) : 3 jours
Compartiment *** ou à -18°C : voir date limite sur l’emballage

8-12 minutes au four préchauffé à 250°C pendant 10 minutes.

La Flammekueche Kauffer’s peut se déguster en plat principal avec une salade verte et une bière fraiche ou un verre de vin blanc sec ou tout simplement pour une pause snack avec de la famille ou des amis.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Les valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie 808 kJ / 193 kcal
Matières grasses 9,7 g
dont Acides gras saturés 4,7 g
Glucides 20 g
dont Sucres 2,7 g
Fibres 0,5 g
Protéines 6,2 g
Sel 0,98 g