La base d’un bon mini-feuilleté, c’est une bonne pâte feuilletée. Ainsi, la préparation des feuilletés apéritifs Kauffer’s commence chaque matin par l’élaboration de la pâte. Elle est faite sur place avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : farine de qualité, eau et margarine.

Vient ensuite la préparation des garnitures. Certaines sont confectionnées sur place, d’autres arrivent toutes faites, déjà préparées par nos fournisseurs de longue date, mais elles ont toutes un point commun : ces recettes sortent tout droit de l’imagination de notre équipe Recherche & Développement, issue de la restauration gastronomique et les ingrédients utilisés sont de qualité.

La satisfaction des clients est très importante chez Kauffer’s. C’est pourquoi, nous multiplions les contrôles en production et les dégustations. Toutes ces mesures nous ont permis d’obtenir la certification IFS, gage de qualité de nos produits et de respect des règles d’hygiène.

Kauffer’s propose une dizaine d’assortiments de petits fours : toasts, canapés, tartelettes garnis de divers fromages, de légumes, de fruits de mers, de jambon ou de chorizo, il y en a pour tous les goûts.