Ingrédients :
Pour 4 personnes :
– 4 Galettes de pomme de terre Kauffer’s
– 16 rondelles de chorizo
– 16 olives vertes
– 16 pics à brochettes apéritives
Progression :
– Faire chauffer de l’huile dans une poêle.
– Mettre les galettes encore congelées dans l’huile bien chaude.
– Faire dorer les galettes de chaque côté pendant 3 à 5 minutes pour obtenir deux surfaces bien croustillantes.
– Couper le chorizo en rondelles.
– Couper les galettes de pommes de terre en 4.
– Recouvrir chaque morceau de galettes avec une rondelle de chorizo et une olive verte puis piquer avec les brochettes apéritives.
– Dresser les brochettes sur un joli plat et déguster avec un fromage frais aux herbes ou une sauce Tzatziki.