Verkostungstipps
Es gibt nichts Köstlicheres am Sonntagmorgen als noch warme Backwaren zum Frühstück…
Zu Ihrem größten Vergnügen bietet Ihnen Gourmet d’Alsace die Möglichkeit, diese zu Hause selbst zuzubereiten, und zwar in Form von tiefgefrorenen Croissants und Schokoladenbrötchen.
Sie müssen sie nur über Nacht gehen lassen, wie beim Bäcker, und dann 15 bis 18 Minuten in Ihrem Backofen backen.
Die Geheimnisse der Backwaren
Unsere Backwaren werden mit Sorgfalt in unserer Gourmet d’Alsace-Produktionsstätte in Neunhoffen im Norden des Elsass hergestellt.
Ein kleines, engagiertes Team von 15 Mitarbeitern bereitet dort den Blätterteig nach handwerklichen Methoden mit einfachen, guten Zutaten zu. Das ist das Geheimnis für luftige, knusprige Backwaren, die beim Backen gut aufgehen.
Anschließend werden die Schokoladenbrötchen und Croissants geformt und dann roh tiefgefroren.
Dann sind Sie dran! Lassen Sie die Backwaren einfach über Nacht gehen, bevor Sie sie in den Ofen schieben, und genießen Sie sie dann noch lauwarm zum Frühstück.
Das kleine Extra von Gourmet d’Alsace: Damit die Backwaren schön goldbraun werden wie beim Bäcker, bestreichen Sie sie vor dem Backen einfach mit Eigelb.