Croissants
Möchten Sie warme Croissants wie vom Bäcker, aber zu Hause genießen? Mit den Backwaren von Gourmet d’Alsace ist das jetzt möglich!
Der leckere Blätterteig, der nach dem Backen luftig und knusprig ist, lässt Ihnen schon beim Frühstück das Wasser im Mund zusammenlaufen.
30 Croissants 1.5kg
Auch erhältlich in Beuteln zu 40 oder 15 Stück.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Margarine (pflanzliche Öle und Fette [Palm, Raps]), Wasser, Speisesalz, Emulgator: E471, Säureregulator: E330, Konservierungsstoff: E202, Farbstoff: E160a, Aroma), Zucker, Hefe, Weizengluten, Speisesalz, Weizenmalzmehl, Süßmolkenpulver, Vollmilchpulver, Emulgator: E472e, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Enzymen, Mehlbehandlungsmittel: E300.
Kann Spuren von Soja, Ei, Fisch, Weichtier, Senf, Krustentier, Nüsse, Sesam, Sulfit enthalten.
Die Zutatenliste dient nur zur Information. Maßgeblich ist ausschließlich die Zutatenliste auf der Produktverpackung. Bitte lesen Sie diese vor dem Verzehr, insbesondere wenn Sie Allergien haben.
Zubereitungsempfehlung
Fach * (-6 °C): 3 Tage
*** Bei -18 °C, siehe Verfallsdatum auf der Verpackung
Am Vorabend, 8–12 Std. vor Verzehr, die tiefgefrorenen Croissants auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen. Dabei ca. 5 cm Abstand zwischen den Croissants einhalten und im ausgeschalteten Ofen gehen lassen. Am nächsten Morgen die Croissants mit etwas Eigelb bepinseln und bei 200 °C (Th. 7) (Umluft: 180 °C (Th. 6)) auf der mittleren Schiene ca. 15–18 Minuten backen.
Croissants schmecken frisch aus dem Ofen, kalt oder lauwarm.
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)
| Energie | 1450 kJ / 347 kcal |
| Fett | 18g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,7g |
| Kohlenhydrate | 39g |
| davon Zucker | 7,2g |
| Ballaststoffe | 1,1g |
| Eiweiss | 6,6g |
| Salz | 0,84g |