Flammekueches gratinées

La Flammekueche gratinée fait partie des grands classiques du patrimoine gastronomique alsacien. Garnie comme la Flammekueche traditionnelle d’un mélange de crème, de fromage blanc, de lardons et d’oignons, la recette gratinée est relevée par de l’emmental râpé. Proposée dans tous les restaurants à Flammekueches, elle est appréciée des amateurs de tartes flambées grâce à son côté croustillant, gratiné et gourmand.

2 Flammekueches gratinées, 2x250g.


Partagez ce produit sur les réseaux sociaux
Infos produits

Ingrédients

Pâte faite sur place et composée d’eau et de farine
Crème et fromage blanc régionaux
Fines lamelles d’oignons
Lardons délicatement fumés
Du fromage râpé savoureux et fondant

Farine de blé, eau, crème (lait), fromage blanc (lait), poitrine de porc fumée (poitrine de porc (origine : *), sel, dextrose, épices, arôme de fumée, arômes, antioxydant : E301, conservateur : E250), oignons, fromage râpé (lait), huile de colza, lait entier en poudre, amidon modifié, gélatine de porc, sel, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : L-cystéine, poivre.

*Porc né, élevé, abattu en UE. Transformé en France.

Liste des ingrédients fournie à titre indicatif. Seule la liste des ingrédients fournie sur l’emballage du produit fait foi. Veuillez en prendre connaissance avant toute consommation, notamment en cas d’allergies.

Les conseils de préparation

Compartiment* à glaçons (-6°C) : 3 jours
Compartiment *** ou à -18°C : voir date limite sur l’emballage

8-12 minutes au four préchauffé à 250°C pendant 10 minutes.

La Flammekueche Kauffer’s peut se déguster en plat principal avec une salade verte et une bière fraiche ou un verre de vin blanc sec ou tout simplement pour une pause snack avec de la famille ou des amis.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Les valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Energie 871 kJ / 208 kcal
Matières grasses 11 g
dont Acides gras saturés 5,8 g
Glucides 19 g
dont Sucres 2,6 g
Fibres 0,6 g
Protéines 8 g
Sel 0,99 g