Grumbeerekiechle aux légumes

Pour un repas simple et léger choisissez notre assiette végétarienne

Accompagnées d’une salade garnie selon vos souhaits, les mini galettes de pommes de terre aux carottes et poireaux sont idéales pour vos repas d’été. Une recette à concocter en quelques minutes seulement !

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Ingrédients :

Pour 4 personnes :

– 1 belle salade verte
– 1 sachet de mini galettes aux pommes de terre, aux carottes et aux poireaux Kauffer’s
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de persil haché
– 2 cuillères à café de fruits secs concassés
– Sel, poivre

Progression :

– Faire chauffer de l’huile dans une poêle.
– Mettre les galettes encore congelées dans l’huile bien chaude.
– Faire dorer la première face pendant 3 à 5 minutes environ puis retourner les galettes et faire dorer la deuxième face pour obtenir deux surfaces bien croustillantes.
– Dans un saladier, mélanger le vinaigre, l’huile, les fruits secs et le persil haché, du sel et du poivre. Ajouter la salade et bien mélanger.
– Dresser les assiettes.

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