Flammkuchen mit Käse

Der Flammkuchen mit Käse überbacken gehört zu den großen Klassikern der elsässischen Gastronomie. Als Basis werden dieselben Zutaten wie für den traditionellen Flammkuchen verwendet: eine Quarkmischung, Speckwürfel und Zwiebeln. Hinzu kommt der feine Käse, mit dem der Flammkuchen überbacken wird. Der Flammkuchen wird in allen Flammkuchen-Restaurants angeboten und wird aufgrund von seinem knusprig dünnen Boden und dem leckeren überbackenen Käse von allen geliebt.

2 Flammkuchen mit Käse, 2x250g.


Dieses Produkt weiterempfehlen
Produktdetails

Zutaten

Vor Ort zubereiteter Teig aus Mehl, Wasser und Hefe
Mischung aus Rahm und Quark, vor Ort abgeschmeckt
Fein geschnittene Zwiebelscheiben
Feine geräucherte Speckwürfel
Geriebener Käse

Weizenmehl (Weizenmehl, deaktivierte Hefe), Wasser, Milchzubereitung (Quark (Milch), Rahm (Milch), Wasser, modifizierte Stärke, Gelatine), Speck (Schweinebrust, Salz, Dextrose, Gewürze, Raucharoma, Aromen, Konservierungsstoffe: E301, E250), Zwiebel, geriebener Käse (Milch), pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumenöl), VollMilchpulver, Salz, modifizierte Stärke, Weizengrieß, Emulgator: E471, Malzmehl (Weizen), Mehlbehandlungsmittel: Cystein, Pfeffer.

Die Zutatenliste dient nur als Anhaltspunkt. Verbindlich sind nur die Angaben auf der Verpackung. Bitte achten Sie auf die Verpackungsangaben vor dem Verzehr, besonders bei Allergien.

 

Zubereitungsempfehlung

Im Tiefkühlfach des Kühlschranks (-6°C) : 3 Tage
In der Kühltruhe oder bei -18°C: siehe Mindeshaltbarkeitsdatum auf der Verpackung

8-12 Minuten bei 250°C im 10 Minuten vorgeheizten Ofen backen.

Ideal dazu passt ein grüner Salat und ein frisches Bier oder ein Glas Weißwein.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

Energie 941 kJ / 225 kcal
Fett 12,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g
Kohlenhydrate 19,0 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 0,9 g
Eiweiss 8,1 g
Salz 1,04 g